凭着对帆船运动的喜爱，从2003年起，他就开始担任中国一号大帆船船长，并以中国一号船长的身份代表中国参加由国家体育总局举办的“2003环海南岛大帆船拉力赛”。 2004年为纪念郑和下西洋600周年，香港凤凰卫视举办的“凤凰下西洋”活动中，他又以船员身份上船，在广东汕头至上海太仓的航线中，协助船长翁以煊和领队郑浩将凤凰号准时航行到上海。年轻人的冒险精神，让他大海航行向往不已，毅然投身其中。

 

     2005年1月底，作为“纵横四海”队员，他赴法国拉罗谢尔港口接收“骑士号”，自起航后一直跟随“骑士号”跨越各大洲大洋。作为船长最得力的助手，他丰富的航海经验与技术，确保了大家平安返回深圳。

穿越半个地球，跨越欧非亚三洲、航程1.5万海里（约27780公里）、历时180天，在海里，他是疯狂的挑战者，向平凡的人生、向脆弱的生命、向强大的大自然发起最无畏的冲击。

     问起张廷辉那段纵横洲际惊心动魄人与帆船、与浩瀚的海洋之间发生和事，他只是淡然一笑，他说：世界很小，走过就轻松了。

 

     2007年，迎来了首届“中国杯”帆船赛，十几个国家和地区的100多只帆船将在深圳大亚湾海域扬帆竞逐，中国从此有了自己的大型高端帆船赛事。从没有参加国际帆船赛事到中国人自己创办顶级帆船赛事，几年来中国人参加了“泰王杯”，参加了“美洲杯”，中国帆船运动蓬勃开展。“中国杯”帆船赛以 “美洲杯”、“沃尔沃杯”等国际顶级帆船赛事为标竿，作为热身奥运的中国杯帆船赛，对中国帆船运动的发展以及竞技精神的体现具有重要意义。

     做为一名水手，水手是帆船的魂。在中国杯帆船赛展位上，张廷辉率领一帮专业水手进行现场演示，水手们扬帆拉缆的挥洒表演，令现场观摩的市民赞叹不已。

     离10月的“中国杯”帆船赛盛事，只有短短的4个多月，在深圳浪骑游艇会附近大亚湾海域，张廷辉与专业水手们正紧张地训练着，帆船运动是人、水、船、风四者的完美结合，最大特点在于它的不可控性，而其中场地对比赛的影响是巨大的，在参加这种国际赛事中，想在十几个国家和地区100多只帆船中取得好的成绩，船队船员的航行技巧和团队稳定发挥尤为重要，必须齐心协力达到默契。船员需具备良好的身体素质，紧握空气学.水动力学.气象学.运动生物力学.运动训练学和运动心理学等。

     帆船比赛运动，如此贴近自然，回归自然，大海的无穷魅力，让人无法抗拒。张廷辉及参赛水手们，希望不断超越，再次突破，在10月“中国杯”帆船赛赛事上，取得荣膺。